多家食品企业酝酿提价 部分企业已将提价落地

2021-11-18 13:34:34

“双11”走量销售后,多家食品企业酝酿提价,部分企业已将提价落地。11月12日下午5点,涪陵榨菜对部分产品出厂价格进行调整,各品类上调幅度为3%-19%;11月15日,祖名股份对部分植物蛋白饮品出厂价上调15%-20%;11月20日起,恒顺醋业将对部分产品涨价,调整幅度5%-15%……

原材料成本上升和业绩下滑的双重因素影响下,食品上市企业调价在市场的预期之内。此轮调价对上市公司股价影响如何?“后提价”时期企业如何彰显竞争力?对此,记者进行了采访。

涨价潮早已开启

虽然食品上市企业涨价期被关注较多,事实上提价早已到来。9月29日,三季度倒数第二天,安琪酵母上调大包装干酵母、半干酵母、鲜酵母价格20%-30%,为四季度提价潮打响了“第一枪”。随后,从10月上旬到“双11”前,雪天盐业、天味食品、海天味业等诸多食品企业先后调价。据记者不完全统计,9月底以来,本轮宣布提价的食品类上市企业已不下10家,覆盖调味品、速冻食品、休闲零食、饮料等多个食品细分领域。

不止国内,食品行业价格上调同样发生在全球多个国家的上市食品企业中。因饲养成本、物流等费用攀升及恶劣天气的影响,在最一个财季,总部位于美国阿肯色州的肉类加工巨头泰森食品的牛肉均价格同比上涨了三分之一,猪肉价格同比上涨了38%,鸡肉价格同比上涨了约19%。

谈及价格上涨原因,各企业都有“不能不说的苦衷”。2020年末,海天味业曾在官方微信号发布“海天产品2021年无提价计划”一文,提到“公司将用更加精益求精的管理技术提高经营效率,以消化部分成本上涨带来的不利”。10月12日,海天味业开始“打脸”,公告调整部分产品价格,并表示,调价原因为“各主要原材料、运输、能源等成本持续上涨”。

涪陵榨菜方面则表示,今年初由于部分地区的青菜头原料因自然灾害出现短缺,导致青菜头价格上涨,属于特殊情况下的非常规价格波动。记者注意到,对成本涨跌更为敏感的食品调味品行业成为此次涨价的“先行军”。

股价提振并不能立竿见影

虽然单品价格并不高,但业内预测,此次食品价格上涨依然会对产品销量产生影响。

11月17日上午,记者在南京市建邺区一家大型商超调味品柜台前发现,部分价格上调的榨菜品牌少有人问津,而一些打折优惠的榨菜品牌则颇受消费者青睐。该超市采购部相关负责人告诉记者,用户对于调味类食品的消费并没有太大的黏,涨幅较大的产品影响了部分对价格较为敏感的消费者的购物选择,她预计市场还会有数月的时间适应价格上涨。

尽管调价的市场表现尚需检验,但做出调价决定的食品上市公司大都承受了极大的业绩压力,将调价作为资本市场的“强心剂”。2021年前三季度,涪陵榨菜的毛利率虽然维持在 57%,但是净利率却下滑至26%,同比下降17.92%。而在宣布提价后的第一个交易日,涪陵榨菜涨停,总市值大涨28.59亿元。今年前三季度,恒顺醋业营收、归母净利润及扣非净利润分别实现13.59亿元、1.35亿元和1.129亿元,同比分别下降6.37%、41.73%和45.33%。

事实上,些年食品行业的“跟风式”调价几乎年年都会上演。往年涨价后,相关公司股价都会有所回升。部分品牌也通过调价来彰显行业地位,凸显品牌价值。但此轮提价后,市场进行了一定程度的分化。在官宣提价后的首个交易日,涪陵榨菜以涨停收盘,总市值大涨30亿元,随后几天涪陵榨菜股价持续下跌,11月17日收盘价为33.40元,跌1.56%。海欣食品宣布调价首日大涨,随后也迎来两连跌,11月17日收盘价为5.99元,跌1.16%。

长期股价要靠企业持久竞争力

2020年以来,原材料、包装、运输、能源等成本轮番上涨,食品企业的价格上调更像是一次上游传导的“击鼓传花”。业内分析人士认为,调价固然是应对成本上涨的常规举措,但在市场出现重大变化时,能够扩大规模、提高效率、增强产品力品牌力、提升上下游议价能力的企业,才是企业市场竞争力的“终极杀器”和稳固上市公司长期持续发展的基本逻辑。

记者了解到,国内农产品稳定供应将进一步减轻企业的成本上涨压力。11月4日,农业农村部表示,全国蔬菜生产总体正常,灾害影响蔬菜生产是局部阶段的,主要品种面积和产量都略有增加,供应总量充足,今年全国秋粮增产已成定局。今年江苏省夏粮总产276.15亿斤,同比增产1.39亿斤;油菜籽总产11.28亿斤,同比增产1.04亿斤。

各食品细分领域巨头也认识到了成本变化的新趋势,纷纷在下“价格以外的功夫”。涪陵榨菜方面表示,公司产品主要原料是青菜头,根据青菜头播种与移栽的情况,预计明年原材料价格将会回落至合理区间。该公司今年新成立了原料营运分部,正着力强化大宗原料的发展、收购、加工、运营等工作,加强公司原料成本管控能力。恒顺醋业11月3日宣布,将上调产品价格,11月11日便又对外宣布定增20亿元用于恒顺香醋扩产续建工程项目(二期)多个项目,目标是打破产能瓶颈,抢占更多的市场份额,实现由醋企龙头向调味品龙头的跨越。

(江苏经济报记者 耿文博)

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