作为我国的产茶大省，湖南省的野生茶树资源十分丰富。日前，湖南省农业科学院茶叶研究所吴文亮、刘振、李赛君研究团队报告称，他们首次在湖南茶区野生茶树资源中发现含有苦茶碱(Theacrine)功能成分的茶树资源。经过多年的系统选育，已成功选育了一批高含量苦茶碱茶树品系。相关成果发表在国际农业食品领域期刊Food Chemistry:X上。
据介绍，苦茶碱是一种生物碱，在分子结构上与咖啡因相似，具有减轻疲劳、抗抑郁、镇静、安眠等功效。此外，苦茶碱还被证明有助于将炎症维持在正常范围内，减少剧烈运动后的肌肉和关节不适。
湖南省农业科学院茶叶研究所所长张曙光研究员认为该研究目标是选育并推广特异功能成分的茶树品种，可以为中国茶树品种结构的优化调整提供支撑。
据了解，该项目得到岳麓山茶树种业创新中心、湖南自科基金重大项目(揭榜制)-《湖南优势作物重要功能基因解析及分子育种基础研究》的支持。
（文章来源：科技日报）
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