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新京报讯(记者刘欢)12月27日，新京报记者从陕西省市场监督管理局获悉，该局近期对8大类食品1269批次样品进行抽检，8批次不合格，其中1批次江苏吉得利食品有限公司(以下简称“吉得利食品”)生产的木薯淀粉检出菌落总数超标。这已经是该公司本月第二次出现食品不合格。
抽检通告显示，江苏吉得利食品有限公司生产的1批次木薯淀粉(180g/袋，2022/01/05)检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
据了解，菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度。菌落总数超标将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使其失去食用价值。造成菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者是包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严、储运条件控制不当等。
天眼查显示，吉得利食品成立于2017年10月26日，注册资金8270万元，法定代表人为朱金兰，主营调味品业务，产品有奥尔良烤翅腌料、炖肉卤料、沙拉酱等。2021年12月，吉得利食品获疌泉(兴化)产业投资基金(有限合伙)数千万元投资，用于帮助吉得利新建复合调味料工厂，配合其渠道拓展及品牌升级。
这已经是吉得利食品本月第二次出现食品抽检不合格。12月22日，安徽省市场监管局发布的食品抽检公告显示，江苏吉得利食品有限公司委托山东虎哥食品科技有限公司生产的0脂油醋汁(液态调味料)(270g/瓶，2022/7/20)，检出防腐剂不合格，混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标。
对于涉事产品的不合格原因和后续处理，12月27日，吉得利食品工作人员回应新京报记者称，目前涉事产品已经全部召回、下架，并做销毁处理。
（文章来源：新京报）
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