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7月16日，江西省抚州市广昌县举行第十七届广昌莲花旅游文化节开幕式晚会。中国广昌国际莲花旅游文化节从2006年举办第一届至今，是江西省抚州市广昌县打造全国莲花生态文化旅游目的地的重要载体，也是吸引各界朋友观光投资、共赢发展、共叙友谊的平台。为此，广昌县市场监管局高度重视，精心组织实施，多管齐下全力保障旅游文化节餐饮食品安全。
7月15日，广昌县市场监管局提早准备，督促各接待单位和餐饮提供单位履行自身管理职能，落实内部食品安全管理责任。开幕式当晚，执法人员对各酒店的食品经营许可情况、人员健康管理、进货查验、食材储存、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒和食品留样等操作规范情况进行了全方位检查。一方面，该局专门派驻食品监管人员对各餐饮单位食品加工制作、从业人员健康状况、餐具消毒保洁、菜品留样等重点环节实行24小时全程管控；另一方面，安排了快检组，现场对各供餐单位采购的蔬菜、瓜果等多种食品原辅料开展农兽药残留等多项快速检测，开展餐具检测，做到及时发现食材餐具问题，发挥快检作用，为监督检查提供科学依据和技术支撑，确保使用食材及餐具的安全性。
该局还加强市场监管，畅通投诉举报渠道，全力保障第十七届中国广昌莲花旅游文化节“舌尖上的安全”，让人民群众安全放心消费。□李弦
（文章来源：中国市场监管新闻网）
