春节的脚步日渐临近，市民手中的“菜篮子”充不充裕？蔬菜价格是否平稳？昨日，记者走访蔬菜市场了解到，不论是蔬菜品类，还是蔬菜价格都维持在平稳运行的态势。蔬菜市场供应量充足，相较于前段时间蔬菜批发价格已下降了50%左右。业内人士预计，春节期间，蔬菜供应充足且价格平稳。□本报记者黄文珍文/图
多数为省内供应蔬菜价格较前期降了50%
昨日中午12时，位于晋江的福建禾恒蔬菜批发市场内渐渐热闹起来。一辆辆满载着蔬菜的货车驶入批发市场，停在了批发档口里。于是，档口里的工人们开始架上梯子、甩开膀子，将或袋装、或捆装、或箱装的蔬菜卸下，整齐地码放在相应的位置上。前来采购蔬菜的人员，在档口前流连，仔细挑选、对比着。
“去年11月开始，蔬菜价格便一路持续往下走。目前，蔬菜价格仍然维持在低位运行态势。”福建禾恒蔬菜批发市场有限公司副总经理陈友答告诉记者，那段时间由于蔬菜主要产销地出现强降雨和低温等不利天气，导致蔬菜生长周期延长。“相较于去年10月，不论是花菜、白萝卜、胡萝卜、大白菜、包菜等结球类蔬菜，还是小白菜、莜麦菜、茼蒿菜、上海青等叶菜类蔬菜，批发价格均下降了50%左右。同时，相较于去年同期，今年蔬菜批发价同比也下降了10%左右。”
据介绍，冬季蔬菜的主产区主要位于南方。陈友答透露，目前，我市结球类蔬菜有70%为省内供应，叶菜类蔬菜也有30%至40%为省内供应。其中，泉州本地农民种植的蔬菜比例也不小。“而省外的蔬菜主要从云南、广西等南方省份调运。”
记者走访中心市区多家超市发现，蔬菜的种类不仅供应量充足，价格也相当“亲民”。在丰泽街一家大型商超内，每斤一元左右的蔬菜品类并不鲜见。比如，土豆每斤1.38元、天津白每斤1.98元、油菜1.9元、上海青1.8元、花菜0.99元、大白菜1.58元。
“从目前来看，大白菜、花菜、包菜、白萝卜、胡萝卜、土豆等大宗品类的蔬菜价格还将继续维持低价态势。”陈友答说，春节期间，除了菠菜等个别品类，由于地方习俗需求量大增，从而可能引起价格波动外，整体蔬菜价格市场预计将维持平稳。
产量增加了20% 蔬菜公司备货不遗余力
记者了解到，为保障春节期间蔬菜供应，批发市场组织动员市场内商户走访蔬菜主产地，了解货源情况，与蔬菜基地签订春节蔬菜调运等方式储备充足货源，蔬菜储备量不仅能够保障市民的日常之需，也能确保蔬菜应急调运之需。
“我们在晋江有1000多亩的蔬菜基地，冬季主要种植白萝卜、胡萝卜两个品类。”泉州德远农业有限公司负责人洪维乐从事蔬菜种植已近20年，他告诉记者，从蔬菜生产来看，10至25这个温度区间非常适宜蔬菜生长。其中白萝卜的生长周期为60至70天，胡萝卜生长周期为100至130天。“近段时间来，温度适宜，蔬菜的长势很好。截至去年年底，蔬菜产量增加了20%。”
福建省利农农业技术有限公司泉州区域负责人林其宾从事蔬菜行业已20多年了。“玉米、胡萝卜、土豆、西兰花、花菜、包菜、西红柿等蔬菜品类均有供应。”他告诉记者，公司生产的蔬菜主要销往超市、电商平台等。为满足春节市场需求，企业也提升了蔬菜的供应量。“自建农场，与蔬菜基地合作，与本地农户、小型农场合作，是公司蔬菜的主要来源。在省内合作的基地有2万至3万亩；自建农场还配套了冷库、加工厂，可随时调运蔬菜。从2019年开始，我们还尝试与本地的小型农场合作。截至目前，本地合作的小型农场已增至6个左右。”
福建省上青农业发展有限公司泉州区域负责人杜成毅透露，“去年9月，我们就已经着手做蔬菜应急储备筹划了。”通过自建农场加合作基地的方式，保障包菜、花菜、西兰花、甜椒、辣椒等大众蔬菜品类的供应。“为了适应多元化的消费需求，如今市场供应的蔬菜品类可达300多种。随着种类增加、品种改良，在丰富消费者选择的同时，蔬菜的口感也日益优化。”
（文章来源：泉州晚报）
