截至1月18日，新华-中国(运城)苹果价格指数报1187.05点，较上期下跌3.59点，跌幅0.30%；较基期上涨187.05点，涨幅18.70%。
图1 新华-中国(运城)苹果价格指数走势
数据来源：新华指数
指数监测显示，截至1月18日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.29元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为1.36元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为3.22元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为3.54元/斤。
调研显示，当前运城产区果农顺价出货心理明显增强，产地客商按需采购高性价比货源。高价行情下，客商仍以包装自有货源发往市场为主，果农货成交量有限，电商多挑拣膜袋货源采购，实际成交以质论价。疫情管控下，省外客商数量较往年同期有所减少，整体出货量相对一般。
表1 运城产区各规格品均价(2022.1.12-1.18)
单位：元/斤
数据来源：新华指数
全国现货市场方面，春节备货背景下，产区市场有序出货，销区批发市场走货一般。产区市场方面，春节备货季正式开启，部分产区果农急售心理增强，客商询价采购积极性有所提高。产地高价行情下，客商实际包装发货仍以自有货源为主，少量采购果农一般货源作为补充。整体出货量较前期有所增长，出货节奏相对平稳有序。
据卓创资讯消息，截至1月13日，全国产地冷库存储量约822.26万吨，较1月6日减少33.14万吨。其中，陕西库容比约为62.4%，较上期下跌1.5个百分点；山东库容比约为59%，较上期下跌2.6个百分点。
表2 部分主产区苹果周度价格(2022.1.9-1.15)
单位：元/斤
注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平
数据来源：卓创资讯
销区批发市场方面，礼盒装货源到货量逐渐加大，市场库存货源相对充足。但在消费端表现一般、砂糖橘及沃柑等替代水果的冲击下，当前苹果市场整体走货情况仍然相对平缓，存在一定销售压力。
表3 浙江嘉兴水果市场国产水果均价-红富士(部分)(截至2022.1.18)
单位：元/斤
数据来源：浙江嘉兴水果市场官网
期货市场方面，苹果期价窄幅震荡。截至1月18日，AP2203合约收报8441元/吨，较1月11日下跌13元/吨，跌幅0.15%。
总体来看，春节备货需求仍为近期支撑产地行情的主要因素。但需注意，目前批发市场走货节奏一般，叠加各地疫情散发影响，春节提振效果仍有待观察。综合因素作用下，预计近期产地行情将以稳为主。
因此，建议果农及贸易商把握时机、适时出货，避免后期销售压力过大。未来需继续关注去库存及市场走货情况。
新华-中国(运城)苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同编制并发布。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果(红富士)价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
（文章来源：新华财经）
