重庆丰都搭建科技创新平台

2021-11-21 07:28:34

眼下正值丰都红心柚采摘时期,记者来到重庆市丰都县三元镇滩山坝社区种植园,果园中飘散着阵阵柚香,黄澄澄的柚子已挂满枝头。重庆市红友王红心柚有限公司总经理李世成说,今年滩山坝社区新增红心柚种植面积500亩,产量达5000吨,产值2000多万元,种植农户户均增收2000元以上;这一成绩的取得,得益于企业与重庆市农科院合作,组建了“丰都红心柚产业发展科学技术攻关”研究团队,开展了品种脱毒复壮提纯选优、智慧化果园示范及高标准高质量栽培技术等关键技术攻关。

重庆市红友王红心柚公司是丰都县大力搭建科技创新平台,帮助企业突破技术难关的一个例证。近年来,丰都县在农业技术服务体系、科技创新平台、科技项目管理、科技人才服务等方面不断探索创新,为农业产业高质量发展提供了科技支撑,助力乡村振兴。该县努力克服无高校、无科研院所、区位不佳、人才匮乏等不利因素,整合各方面力量,现已建成市县级企业研发机构22家,企业独立技术研发机构13家。今年以来,西南大学丰都食品科技产学研协同创新中心收集技术难题53个。

在丰都县麻辣兄弟食品有限公司的研发实验室里,工作人员正在对产品进行质量检测。该公司董事长范淑英告诉记者,“麻辣鸡”是丰都县地方特色名小吃,但其传统工艺以现场切割加工为主,加之储藏保鲜及精深加工产品技术的缺乏,导致质保期较短。在县科技局的帮助下,公司与西南大学合作,在“丰都县优质畜禽产品产业化开发技术集成与应用”项目专家团队的帮扶下,攻克了丰都“麻辣鸡”保鲜技术问题,“麻辣鸡”低温产品保质期由原来的1天至3天延长到7天至10天,高温产品保质期达到10个月以上。

此外,丰都县还健全科技服务体系,大力实施科技特派员制度,完善项目管理机制,服务科技人才。2020年以来,共计选派市级专家93人、县级科技特派员169人,帮助企业复工复产13家,协助销售农产品225.8吨;全县实施县级科研项目83个,引进肉牛、麻辣鸡、红心柚等产业技术攻关团队5个。

(文章来源:经济日报)

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