老字号承载着一个城市的记忆，作为一个城市的历史“见证者”，清真糕点老字号桂顺斋，用近百年的时间给老百姓的味蕾留下最深刻的烙印。
提起桂顺斋的糕点，在天津，那可是家喻户晓。相声大师马三立、京剧大师马连良都曾是桂顺斋糕点的忠实顾客。桂顺斋糕点作为和平区的非物质文化遗产，主打生产销售中西糕点、传统月饼、蜜馅汤圆等，至今已有近百年历史，为本地百姓和外地游客所喜爱。
那么今天记者将体验桂顺斋糕点师，大家跟我一起来看看，一锅又一锅热气腾腾的点心，在成品前到底要经过哪些复杂的工序？我们这就出发。
（文章来源：北方网）
