几天前，海底捞宣布关闭300家门店的消息引发热议。
11月10日，发轫于长沙的网红奶茶品牌茶颜悦色宣布已关闭长沙的七八十家店铺，此前有关茶颜悦色关店的消息在短视频平台疯传，不少网友表示希望其能撑得住。
网红奶茶店大规模关店
针对其大面积关店的消息，茶颜悦色公司通过微博回应称：最近这次集中临时闭店，是茶颜悦色今年第三次集中临时闭店了。第一次是年初的就地过年，第二次是七月底疫情反复，第三次就是最近这次。长沙是有七八十家临时闭店了，之前的密集布点在长沙的城市发展中赚到了红利，自然也要承担人流减少带来的结果。
茶颜悦色表示，“活得不那么好是肯定的，但团队的心态还算正向。这两年跟疫情交锋以来，茶颜伙伴们在数次的调整中，做好了打持久战的准备。并表示我们还撑得住，接下来我们会竭尽最大的努力，多做正确的决定，少犯错误，我们还在熬着等春暖花开呢。”
最后，茶颜悦色方面称，布局浏阳、株洲、岳阳，武汉等城市也是面对疫情的自救策略，茶颜悦色希望通过快速调整团队策略寻求新出路。“疫情的不确定性相当考验团队的信任程度与灵活性，一些密度过高的区域临时闭店将是常态，并将做最坏的打算，存最好的希望。”
另据红网报道，茶颜悦色创始人吕良表示，“疫情下临时闭店，茶颜人都习惯了，大家还没习惯。”吕良还透露，今年茶颜悦色将在株洲、岳阳、浏阳开店，明年还将走进湖南其他市州。“外区开店会加速，长沙的社区也在正常开新店。现在共计近500家茶颜门店正常营业。”
新茶饮还是门好生意么？
近几年，包括奶茶在内的新式茶饮在年轻消费群体中受到热捧，这也催生出喜茶、奈雪的茶等代表性公司。根据中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》，2017-2020年中国新茶饮市场规模已经从422亿元增长至831亿元，几乎翻了一倍；2020年底，现制饮品门店数约为59.6万家，新茶饮占比达65.5%，约为37.8万家；预计2023年新茶饮门店数可达50万家，新茶饮市场规模有望达到1428亿元。
今年6月30日，奈雪的茶顶着“新式茶饮第一股”的光环在港交所上市，不过上市首日，奈雪的茶便破发超11%。
近日，奈雪的茶发布三季度运营情况及盈利预警公告。公告称，受到下半年疫情反复、国内消费转弱等因素的影响，预计2021年全年收入的同比增幅将低于预期。在收入下滑的同时，门店成本短期内弹性较低，加之2021年新增门店数量超出计划，导致门店开办费用等成本增加，预计今年三季度经调整后的业绩将由盈转亏。
奈雪的茶预计，内地部分地区疫情持续反复爆发，预计可能对业绩表现带来持续影响，全年经调整后的业绩也将由盈转亏。今年上半年，奈雪的茶收入同比增长80.2%，经调整后净利润0.48亿元，刚刚保持住去年底的增长势头，下半年就又将跌回亏损区间。
（文章来源：大众网）
