环球热点评!抢抓“风口”!山东省约有8500家预制菜相关企业,占全国12%

2023-03-10 12:12:57


【资料图】

大众网·海报新闻记者汪雪然济南报道

3月10日,山东省人民政府新闻办举行“乡村振兴齐鲁样板”系列发布会第四场,介绍打造夯实乡村产业发展基础,加快向农业强省跨越情况。会上,对山东省在预制菜产业的蓬勃发展进行了介绍。

山东省农业农村厅总农艺师郭鹏在会上介绍,山东省是农业产业化经营的发源地,农产品加工业发达,预制菜产业起步较早,具有明显的先发优势:

一是“食材全”,农产品原料供给充足。山东省是全国重要农产品保供基地,粮食、果蔬、肉蛋奶、水产品等产量连续多年位居全国前列,供给充足、稳定。二是“口碑好”,农产品品质有保障。鲁菜素来享有“八大菜系之首”的美誉,山东省知名农产品区域公用品牌和企业产品品牌分别达到81个和700个。全国蔬菜质量标准中心、全国畜禽屠宰质量标准创新中心先后落户山东省,农业地方标准和技术规程达2600多项。三是“加工强”,产业融合发展程度高。山东省食品业发达、物流体系完备、出口优势明显,规模以上农产品加工企业近万家、年营业收入超2万亿元,农产品出口额达1394亿元,均居全国首位。以及拥有全国最大蔬菜集散中心和江北地区最大海鲜冷链物流园。四是“头部优”,规模效应初步显现。山东省全省约有8500家预制菜相关企业,占全国的12%,预制菜上市公司9家,低温肉制品、水产加工品、速冻调理品市场占有率居全国同行业首位。

2022年,山东省抢抓预制菜产业“风口”,充分利用农产品标准化、品牌化、产业化程度高的基础优势,省市县三级联动、竞相发力。在龙头培育、集群打造、菜品研发、品牌塑造等方面聚焦聚力,为推动产业振兴、促进农民增收注入新动能,抢占产业发展新高地。

(文章来源:大众网)

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