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近年来，随着人们消费需求的提高，很多药食同源原料被应用到各类食品饮料中，油柑当属其中的“黑马”。自2016年中医科学大会在博罗县召开后，油柑在当地逐渐打开市场。眼下，位于罗阳街道上庵林场的上千亩油柑正式进入采摘期。
日前，记者走进位于罗阳街道上庵林场的油柑场看到，漫山遍野的油柑已陆续成熟，碧珠一样的油柑果在树枝上紧紧挨着，在阳光下显得格外诱人。
看着眼前硕果累累的油柑树，该油柑种植场场长官子文感到十分欣慰。“我们都是线上线下一起销售，很多人是买油柑回去榨汁，老少适宜，还可以晒干来泡茶。”官子文介绍，只有把油柑引进中医药文化背景深厚的地方种植，才能让更多人了解油柑“全身是宝”的特性。2017年，他从普宁地区引进甜油柑品种，种植了上千亩。今年是油柑第三年结果，亩产量将达5000斤至8000斤。
据了解，油柑果实药食同源。自魏晋以来，在我国已有1000多年的食用和药用历史。李时珍《本草纲目》称：“(余甘子)主治风虚热气，丹石伤肺，久服轻身，延年长生，有解金石毒，解硫黄毒。”现代医学认为，油柑果实富含人体必需的多种氨基酸、微量元素等，尤其是维生素C的含量很高，是苹果、柑橘的几十乃至上百倍。
“油柑本身就是南药的一个品种，可以吃，也可以入药，用途比较广泛。”官子文告诉记者，除了油柑，果场还种植了山林橄榄、青梅等药食同源的水果。接下来，他还将启动油柑、橄榄等深加工项目，进一步延伸油柑产业规模化发展，打造博罗油柑特色品牌。
（文章来源：南方日报）
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