当前报道:成立新消费专业委员会 中国新消费健康产业论坛在京举行

2022-09-04 05:54:50


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9月2日,在第二届中国新消费健康产业论坛上,中国工程院院士、科信食品与健康信息交流中心名誉理事长陈君石表示,我国有88%的人口死亡跟慢病存在关联,而饮食对慢病有很大的影响,所以我们需要对饮食习惯、饮食结构进行调整,食物的生产加工也需要往营养健康方向转型,这也是食品工业应该担负的责任。新消费行为需要科学支撑,所以宣传教育是非常重要的,需要不遗余力的进行宣传,消除消费者对0糖、0蔗糖等的误解。

据中国营养保健食品协会会长边振甲介绍,现在市场上已经有很多零糖、零添加和低能量的食品,但要满足消费者饮食模式、饮食习惯变化的需求,设计研发生产出符合人民饮食健康需求的新产品,食品企业还有很大的空间。食品生产企业应该加强食品的研发,加强产品的创新和管理的创新,研发生产出消费者喜爱的健康营养食品。

据介绍,元气森林在成立之前用了一年半的时间先成立了研究院,主要探索用什么样的产品能够满足年轻消费者的需求。经过不断的探索,报废了数百万的产品以后,元气森林最终选定了无糖这个领域作为一个突破点,这也是符合健康大趋势的选择。

此次论坛上,中国营养保健食品协会新消费专业委员会(以下简称“专委会”)被宣布成立。

“我们希望通过成立专业委员会更细化的凝聚产业的力量,能够更好的发挥专家的作用,共同就行业的问题展开探讨,为消费者提供更好的科普信息更好的产业产品和服务。”中国营养保健食品协会执行副会长厉会长表示。

(文章来源:北京商报)

标签: 健康产业

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