新陈代谢情况的不同会导致一些人更易患上糖尿病之类的疾病，这也解释了饮食、锻炼、药物对不同病人产生的结果各不相同的原因。近日，德国慕尼黑的黑尔姆霍尔茨中心的研究人员发现决定人体新陈代谢速度的4种基因，这项发现将来也许能帮助医生给病人提供更个性化的护理，这对于治疗与新陈代谢有关的疾病，如冠状动脉疾病和肥胖可能尤其有效。
　
　　在研究过程中，德国慕尼黑的黑尔姆霍尔茨中心的研究人员共扫描了284个人的基因，结果发现FADS1、LIPC、SCAD和MCAD这4个基因能决定人体的新陈代谢速度。该项研究的参与人员卡斯滕·祖雷表示，这方面的可能为更个性化的护理开辟了道路，医生可以根据病人的基因构成来研究他们的新陈代谢情况，再根据这些情况决定如何进行治疗。

　　新陈代谢是指生物体不断用新物质代替旧物质的过程。每一个人的新陈代谢各不相同，一个人在每个不同的阶段新陈代谢速率也会不同。统计显示,我们的新陈代谢率会随着年龄增加减缓，平均每10年约降低2%。