英国谢菲尔德大学的威廉姆森教授研究发现，绿茶所含的一种成分能阻止艾滋病病毒附着到免疫细胞上。

　　研究发现，绿茶含有一种多酚类化合物EGCG，一旦这种成分先附着在免疫细胞上，艾滋病病毒就不再有机会附着上去了。研究显示，喝绿茶可能有助于减少感染艾滋病病毒的危险，并有助于减缓艾滋病病毒的扩散。

　　这项联合研究成果刊登在最新一期美国《过敏与临床免疫学》杂志上。
 
　　另外，绿茶内含多种黄酮类抗氧化物质，能抵抗过度氧化的炎症反应，是一种理想的天然降血糖饮品。不仅如此，绿茶还含有茶多酚，可增强毛细血管韧牲，防止毛细血管破裂出血；茶叶中的单宁酸可降低胆固醇，预防动脉硬化和脑中风。